報告題目：Concepts in Microwave Processing Technology

報告人：Ramaswamy Hosahalli 教授

報告地點：機電學院304會議室

報告時間：2025年3月8日 上午10：30

歡迎廣大師生踴躍參加！

國際合作與交流處

機電工程學院（智能制造與機器人工程學院）

報告人簡介：

Ramaswamy Hosahalli教授，加拿大皇家科學院院士、國際食品科學院院士，1987年起任加拿大麥吉爾大學教授。長期致力于農產品加工領域的研究與教學工作，尤其在熱加工、超高壓加工等前沿技術方向取得了卓越成就。擔任加拿大食品科學技術研究所主席以及《Journal of food engineering》期刊編輯。主導建立了麥吉爾大學首個高壓技術中試工廠。已發表學術論文600余篇，著有《Food processing: Principles and applications》等多部專業書籍。